猫粮有食品添加剂有问题吗?
首先,所有的食物都含有食品添加剂! 添加剂这个词可能有点误导性。我们平常说“这碗面放了三包防腐剂”、“这个蛋糕的添加剂太多了”等等,似乎在暗示这些添加到食品中的物质,对人体有害。 但实际上,大部分食品添加剂本身是安全的,所谓的“有害物质”也都是指这些添加剂自身的理化性质。例如,防腐剂中大多含有苯环,而具有苯环的结构通常都是有毒的;又如染色剂中含有重金属离子,而重金属离子基本都是有蓄积性的毒物。 严格来说,任何含有上述物质的食材或者调料都属于食品添加剂。 既然几乎所有食品中都存在食品添加剂,为什么还会有人害怕呢?
原因在于,绝大多数的食物中食品添加剂的含量都非常非常低,对正常人来说,没有太大问题。但是有一些黑心商家为了降低成本,会大量使用添加剂,这样就可能导致食品中含有过量食品添加剂,危害健康。(当然还有可能是使用了劣质/不好的食品添加剂) 所以,判断食品添加剂是否安全,关键要看两点——
1.该添加剂在国家公布的允许使用范围及限量要求内吗?
2.厂家有没有按规定标准来使用该添加剂? 有国家标准的食品添加剂使用是非常安全的,只要按照国家标准使用,就可以大大减少食用者中毒的风险。
另外就是一定要选择大品牌的商品,毕竟大品牌是有一定门槛的,需要提供检测报告才能上市贩卖,这样也能一定程度上降低吃到假冒伪劣产品的机会。