鸡胗怎么给狗狗做零食?

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鸡肠子,又叫鸡肫、鸡胗,是鸡体内的一个器官。有健胃的作用。 鸡的肠胃中有许多细菌,而鸡肫又是储存食物的地方,所以很利于细菌的繁殖。在制作过程中一定要清洗干净。 买回来的鸡胗清洗起来比较麻烦,由于它们表面有一层皱褶,里面很容易积存脏东西。因此先用手搓洗一下,去掉表面的黏液,再用流水冲洗干净。 在煮之前,可以把鸡胗放到碗里,撒上几勺淀粉,然后下手揉搓几下,再用水冲洗干净。这样能去掉大部分的血水和杂质。

1、把两个鸡胗洗净后,切掉筋膜,再把每个鸡胗切成薄片。(我买的鸡胗比较大个,所以切片后数量比较少)

2、冷水下锅,加入两片姜,少许料酒去腥。水开后捞起备用。 注意:鸡胗本身带有味道,所以不需要再佐料了!

3、找一个可以密封的罐子,把泡椒、大蒜和生姜放进去,再加半瓶醋和适量清水。 注意:如果喜欢酸辣口味的可以加几个青辣椒,但一定不能吃辣的哦~

4、最后把切好的鸡胗倒进去,盖紧盖子腌制一晚。中间可以适当翻动下,让它更入味。 第二天就可以拿出来吃啦!

香喷喷又开胃~~

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